2023.01.06

「厳しい時代こそ！成長の三要素経営」

マーケット縮小時代、そして新型コロナウイルスと厳しい経営環境が続いています。…

2022.12.26

マーケット縮小時代は定着率を上げること

マーケット縮小の時代、人口減少・少子高齢化の時代に厳しいのは人財をそろえるこ…

2022.12.13

決めたルールを守る組織にするためには？

部署やチームでルールを決めても、時間が経つにつれて守る人とそうでない人が出て…

2022.11.28

利益・売上アップするためにPDCAを回す

以前のなんとかなった時代からなんとかならない時代へと変わってきました。今は大…

2022.11.10

部下を伸ばす！効率的・効果的な仕事の教え方

「部下育成・指導に時間を取られてしまう…」 「効果的かつ効率的…

2022.10.27

お客様を考える

飲食業にとって厳しい状況が続きます。この状況で利益・売上を確保するためにはど…

2022.10.11

飲食店の売上が減少したときに見直す2つのポイント

「毎月の客数・売上の減少が続いているのですが、原因がわかりません…」…

2022.09.29

売上アップを考える

どのような厳しい状況になっても利益を確保していくこと。それは会社を存続し、理…

2022.09.13

ベテランスタッフを伸ばす3つのステップ

ある程度仕事に慣れてきた、経験を積んだベテランスタッフの成長が感じられないこ…

2022.08.26

利益・売上の獲得に向けて

外部環境の厳しさが続きます。その中でも利益を確保していくのは必須です。利益を…

2022.08.10

時代の変化：教え方育て方を変える

時代とともに仕事の教え方、人の育て方が変化しています。その変化を知っているか…

2022.08.03

部下を伸ばす！上手な叱り方

部下に注意をしてもなかなか伝わらないときは、下記の2点を確認してみましょう！…

2022.07.26

教え方・仕事を教える

来ていただいたお客様に喜んでいただき、満足していただくことで売上は上がります…

2022.07.13

人を育てるために大切なこと：教える育てる側が変わること

人に仕事を教える、人を育てることがより大切な時代になりました。会社を成長（＝…

2022.07.06

当たり前のことができない部下への対応

あいさつ・感謝・報連相など、出来て当たり前のことを部下に徹底してほしいと思っ…

2022.06.24

定着率を上げるために

店舗運営で大切なことの一つは「定着率」を上げることです。人が定着し、人を育成…

2022.06.08

人を育てるために大切なこと：聞く力

部下と良好な関係を築いていくために高度なスキルは必要ありません。日々のコミュ…

2022.06.03

目標を達成する組織・部署・チームが行っていることとは？

毎年目標を立てるものの、未達で終わってしまうことにお悩みの方も多いのではない…