2026.04.10

人としての成長

仕事は誰よりもできるのに、なぜか周りから距離を置かれてしまう――。現場では決…

2026.02.09

飲食店売上（客数）アップのための３つの視点

飲食店の売上が伸び悩むとき、陥りやすいのが「何から手をつければいいか分からな…

2025.12.05

２番手に仕事を任せるアプローチ法

右腕や左腕を育てたいと思っても、思うように任せられない。その背景には「同じ伝…

2025.10.10

右腕左腕の育て方

店長候補を育てるために育成計画を立てたのに、なぜか距離を感じる──。そんな悩…

2025.08.22

店長候補を育てるために必要なたった一つのこと

店舗を運営するうえで、店長が直面する最大の課題の一つが「自分の後を託せる人材…

2025.07.17

あたりまえを徹底させるために

飲食店で「あいさつ」「清潔な店内」「料理の提供タイミング」など、いわゆる“当…

2025.06.19

自分を変えようとしない人へのアプローチ法

目標を立てるだけで終わり、なかなか行動に移せない部下。そんな部下に対して、上…

2025.05.22

自分に自信がなくチャレンジしない部下への対処法

「どうせ失敗するから…」と新しいことを避けたがる部下への対応に悩んでいません…

2025.04.17

効果的な仕事の教え方⇒教える前に大切なこと

新人スタッフがなかなか仕事を覚えられないとき、「教え方が悪いのかも」と悩む方…

2025.03.24

飲食店のお客数を増やすための視点

クーポンや割引を実施すれば一時的にお客様は増えますが、リピートしたいと思われ…

2025.02.26

ミスの多い部下に対する効果的な質問法

部下のミスが続くと、上司としてはその原因を問いただしたくなるものです。しかし…

2025.01.23

お店で良い人間関係をつくるたった一つのポイント

スタッフとの人間関係がうまくいかず、壁を感じることはありませんか？…

2024.12.23

店長がすべき仕事に集中するためのコツ

店長業務が多すぎて、育成や面談の時間が確保できないと感じたことはありませんか…

2024.11.21

結果がでる会議にするための一つのポイント！

課題解決を目的にした店舗ミーティングが思うように成果を出せない背景には、スタ…

2024.10.21

パート・アルバイトの早期離職を防ぐたった一つのポイント

パート・アルバイトの早期離職を防ぐためには、フォローアップが効果的です。入店…

2024.09.24

ベテランスタッフをさらに成長させるための２つのポイント

ベテランスタッフの意識が低下し、成長が止まったように見えると感じたことはあり…

2024.08.22

ギャップをなくす

部下に指示を出したときに「わかりました、大丈夫です」と言われたのに、期待通り…

2024.07.12

価値の見直し

売上が低迷しており、販促活動をしても効果が出ない…というようなご相談を多くい…